Encore une recette que j’avais envie de poster depuis loooongtemps sur le blog : la tarte tropézienne ! 1) c’est mon dessert préféré Cette spécialité née à Saint-Tropez est désormais célèbre avec sa pâte à brioche garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger. L’histoire de la Tarte tropézienne : La tropezienne, une brioche […]
La Vraie Tarte Tropézienne Lire la suite »
Cette recette de tarte à la noix de coco, je suis vraiment allé la chercher loin, environ 50 ans dans le passé pour être précis. Recette de mère de famille des années 50-60, cette tarte très riche et crémeuse est agréablement agrémentée de noix de coco. Si vous êtes fan de saveur exotique alors cette
Tarte à la crème à la noix de coco Lire la suite »
Une délicieuse Tarte au fromage blanc I-RRÉ-SI-S-TIBLE façon alsacienne appelée aussi Käsküeche que nous mères nous préparait souvent et garnissait de fruits rouge ou tout simplement d’un coulis au fraise maison. Tarte alsacienne sucrée au fromage blanc,délicieuse pâtisserie au fromage blanc. Une tarte mousseuse et légère, bref un vrai délice! Comme on dit » la
Tarte alsacienne sucrée au fromage blanc Lire la suite »
Voila une tarte à la crème d’amande garnie de pommes et arrosée de sauce caramel au beurre salé.Une tarte aux pommes améliorée et encore plus gourmande ! Cette année, mon pommier a bien donné. Les pommes sont jolies et juteuse. Notez que vous pouvez également la réaliser sans crème d’amandes si vous n’aimez pas trop
Tarte aux pommes et crème d’amandes au caramel Lire la suite »
Vous aimez la tarte au citron meringuée? Moi aussi… Le problème, c’est qu’on n’a pas toujours le temps de réaliser cette recette de A à Z. Il faut s’y prendre à l’avance, surtout pour la pâte sablée (préparation, temps de repos, pré-cuisson, refroidissement…). J’ai donc opté pour une version rapide, sans toutefois renoncer à l’association
Tarte au citron meringuée en verrine Lire la suite »
La partie la plus difficile de cette recette est l’attente du remplissage de la crème anglaise. Cela prend quelques heures et en vaut la peine si vous espérez avoir une belle part. La meilleure partie consiste à décorer le haut avec de la meringue. Faites-nous confiance, la meringue est plus facile à fabriquer que vous
Tarte facile au citron et à la meringue Lire la suite »
Ah le citron ! Une petite boule jaune qui renferme bien des trésors en apportant à notre organisme du potassium, qui lui confère un effet légèrement diurétique, du calcium pour l’ossature et du fer pour la force et l’énergie. Mais en ce qui nous concerne, il va aussi faire du bien à nos papilles bien
Tarte au citron économique Lire la suite »
Découvrez la recette de la Tarte aux abricots, un délice estival au bon goût de fruit. Quand la saison des abricots arrive, on apprécie les déguster frais mais on aime également les préparer en tartes. La tarte aux abricots sent si bon l’été … Rien de tel qu’une bonne tarte maison façon « grand-mère ». Celle-ci est
Tarte aux abricots Lire la suite »
Dessert rapide et économique, surtout si on utilise les abricots du jardin. Vous pouvez remplacer les abricots par d’autres fruits comme des quetsches, des prunes ou des mirabelles selon les saisons. Voici donc une tarte tatin aux abricots, pleine de fruits, toute simple à préparer et avec le charme indémodable de la tatin, cette cuisson
Tarte tatin aux abricots Lire la suite »
Dans la famille des entremets, on demande le bavarois ! Frais, fondant, facile et surtout sans cuisson, c’est LE dessert qui fera un effet « woooaw » assuré auprès de vos invités ! Ici, on a décidé d’allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Le tout reposant sur une base de biscuits. Une association
Bavarois framboise chocolat blanc Lire la suite »
