Le pain d’épices est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Un classique qui nous rappelle souvent de merveilleux souvenirs d’enfance, tellement agréable (et rapide) à faire soi-même ! La recette de ce pain d’épices facile minute est parfaite pour les plus pressés des pâtissiers, ou pour les novices en la matière. En un […]
Le pain d’épices de mes rêves pour Noël Lire la suite »
Pesant pour l’estomac, le pain de viande? Pas celui-ci, qui fait l’objet de cette recette revisitée aux saveurs d’Italie! Facile à réaliser, ce mets fort goûteux a l’avantage d’afficher une faible teneur en calories. Une version qui rend tout léger! Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce
Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné Lire la suite »
J’adore préparer une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche pour le petit-déjeuner de ma famille. J’ai expérimenté plusieurs recettes en modifiant les ingrédients et les temps de pousse jusqu’à trouver l’équilibre parfait. J’ai finalement créé ma propre recette de brioche qui est douce, moelleuse et a une mie filante. La brioche est délicieuse et
Brioche moelleuse et fondante en bouche Lire la suite »
Voici une recette de pâte à brioche rapide et facile, pour faire de la pâte à brioche sucrée maison sans machine à pain ou mélangeur électrique. La pâte à brioche est une technique de pâtisserie classique et délicieuse qui peut être transformée en une variété de brioches telles que des brioches au chocolat, des tresses,
Recette de pâte à brioche rapide et facile Lire la suite »
Vous avez 2 fois 10 minutes à perdre dans la journée? Faites des baguettes. D’une grande simplicité et d’une rapidité inégalable. La partie la plus technique réside dans l’ouverture du paquet de levure. Bon il faut quand même laisser reposer ou au moins 4H. Je vous garantie que vous allez tous les bluffer, amis, famille
Baguettes maison sans machine ni robot Lire la suite »
Aujourd’hui c’est mercredi, alors avec les enfants nous avons fait des petits pains au lait tous ronds, tous bons !! au sucre et au pépites de chocolats histoire de plaire au plus grand nombre. Le verdict est tombé, avec les enfants faut pas se tromper : “maman c’est trop bon, elles sont meilleures qu’à la
Petites Brioches au Lait Lire la suite »
Quelle grande satisfaction nous éprouvons quand, dans le confort de nos maisons, nous préparons la nourriture nous-mêmes, sans aller l’acheter au supermarché, ou dans la petite épicerie du coin. Et le pain, la nourriture essentielle que nous mangeons tous les jours, est encore meilleur et parfumé si nous le préparons nous-mêmes. Voici les étapes nécessaires
Voici comment faire du bon pain maison : la recette en seulement deux minutes Lire la suite »
Le pain gâteau est une spécialité typique du Nord, qui se situe entre le pain et le gâteau. Contrairement à la levure chimique, la levure utilisée dans cette recette est de la levure fraîche de boulangerie, ce qui confère à cette pâte levée sucrée une texture liquide semblable à celle d’un gâteau. Cette recette est
Pain gâteau de ma grand mère Lire la suite »
Pain perdu façon grand-mère. Avec les repas de fêtes, il reste beaucoup de pain. Celui-ci est devenu forcément rassi, dur, donc plutôt de le perdre, au bon souvenir de ma grand mère… Elle en faisait du pain perdu. Le pain perdu comme faisait ma grand mère, une vrai gourmandise quand on en mangeait ! C’est
Pain perdu façon grand-mère Lire la suite »
Découvrez la recette du Pain de poisson. Ce pain de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Un met équilibré et frais à servir en entrée à toute occasion. Plus simple, il y en a peu ! Le pain de poisson est un véritable délice qui ne prend pas
Recette : Pain de poisson Lire la suite »
