Délicieux pain de viande américain, moelleux, très facile et rapide à préparer. De la viande hachée, des légumes, des herbes aromatiques et des épices, des oeufs, de la mie de pain, du ketchup (ou de la sauce tomate). Traditionnellement servi avec de la purée de pommes de terre et une sauce pour pain de viande […]
Pain de viande classique américain Lire la suite »
Le civet de sanglier est un mets considéré comme l’archétype de la bonne chère. Gros gibier, le sanglier fournit une viande ferme et maigre, qu’il est conseillé de faire mariner. Sa chair sombre, qui fonce avec l’âge, au goût très prononcé, s’accorde en civet avec de grands vins rouges. Pour les gourmets que rebute le
Daube de sanglier à l’ancienne Lire la suite »
Si vous n’êtes pas un as en cuisine mais que vous avez envie de faire plaisir à vos proches ou d’épater certaines personnes, le filet mignon de porc est sans aucun doute la viande à privilégier pour votre plat principal. À la fois tendre et très facile à cuisiner, elle peut être préparée comme ingrédient
Filet mignon de porc à la crème Lire la suite »
C’est vraiment simple et vraiment bon, Un plat facile et rapide,à base de viande hachée et des pommes de terre (coupées en rondelles). Voici un plat, cette recette j’ai découvert aussi comment faire à la maison le mélange d’épices à Köfte 😉 c’est vraiment très simple à réaliser et les enfants apprécient. RECETTE FACILE &
Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four Lire la suite »
Envie d’un souper digne d’un grand restaurant ? Allez y pour ce steak, vous pourriez utiliser une belle pièce comme le filet mignon. Il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer ce plat fin et savoureux. Cette recette de steak à la crème et au cognac est facile à réaliser et ravira tous les
Bifteck au poivre sauce crémeuse au Cognac Lire la suite »
Il n’y a tout simplement pas de limite à la grandeur du bacon. Vous avez sans doute déjà essayé de nombreuses recettes de bacon, mais vous pouvez mettre celle en haut de la liste. Toute personne qui aime le bacon sera obsédée par cette recette. Pour faire cette glorieuse bacon-vention, vous devrez suivre seulement quelques
Cette délicieuse recette de tarte au bacon sera « dévorée » en un clin d’œil ! Lire la suite »
La terrine de campagne à l’ancienne est traditionnellement servie chaude ou tiède avec des accompagnements tels que des poireaux vinaigrette ou des pommes vapeur, ce qui est délicieux. Puisque la terrine était en grande quantité, nous avons décidé de ne pas tout manger d’un seul coup et avons choisi de la conserver au réfrigérateur pour
Terrine de campagne à l’ancienne Lire la suite »
Le polpettone (pain de viande à l’italienne) est une préparation à base de viande qui peut être dégustée aussi bien chaude que froide. C’est un plat populaire italien que l’on retrouve souvent sur les tables pour un déjeuner du dimanche en famille. Une fois cuit, vous pouvez le transporter entier et le couper sur place,
Pain de viande à l’italienne polpettone Lire la suite »
Voici une recette facile pour faire une terrine aux 3 viandes. Un repas gourmand et copieux vous attend. Cette terrine aux trois viandes est un plat à servir très frais. Vous l’apprécierez mieux avec des pains de campagne. Cette recette donne une très terrine pour une vingtaine de belles tranches. Elle se compose de viande
Terrine aux trois viandes Lire la suite »
Facile à préparer, cette baguette vous régalera en un tournemain. Magique. Un apéritif-dînatoire en vue ? Vieux Pané répond présent avec cette recette facile de baguette apéritive légèrement gratinée, et garnie d’une brouillade d’oeufs aux petits lardons. Simple.. rapide.. bon.. cette baguette est au top pour un délicieux apéro entre amis :). C’est parti pour
Baguette pour l’apéro Oeuf – Jambon et Fromage Lire la suite »
